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レモンを皮まで使いたくって、国産レモンを探したら、熊本産のを発見。
しかし、見た目がみかん。ほんとにレモンか? 形はレモンっぽいけど、色がオレンジ過ぎる! スーパーのレジの人も「コレでレモン???」と怪しんでいた。 問題の味は、フツーのレモンと比べ酸味が少なく、ややモノ足りず。 レモンっていうより、ゆずに近い感じ。 シロップをたっぷりかける、レモンケーキを作成。 行正り香のレシピで。 この人のは、難しい材料などほとんど使わずシンプルで、 ぶきっちょな私でも作りやすいので好きだ。 レシピにはないけど、レモン皮をすりおろして入れてみた。 味はまぁまぁだったけど、生地をこねくり回し過ぎたのか? 膨らみがイマイチであった。。。
by 29_9
| 2006-03-27 10:50
| FOOD
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